Brunch du dimanche
Collectif Plausch (CH)
13.08.2023 à 11:30
standard CHF 30.- / prix de soutien CHF 50.-
Un café/thé et une boisson non alcoolisée sont inclus.
Esplanade du Château - entrée payante
Personnes à mobilité réduite
Pour entamer cette dernière journée de festival en beauté, profitez d’un moment de découvertes et de partage culinaire proposé par le collectif biennois Plausch. Porté par une réflexion sur l’alimentation, le patrimoine et l’écologie, Plausch propose une approche gourmande, festive, proche de la nature à la frontière entre art et artisanat. Vous aurez l’occasion de déguster des mets à base d’invendus, de restes revalorisés de la cantine du festival (également sous la responsabilité de Plausch qui ravitaille les artistes et les équipes du Castrum) et de spécialités proposées par le collectif.
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